L’UPUPA​

vino naturale
agricoltura contadina
sulle Colline Bolognesi

CHI SIAMO

L’Azienda Agricola L’Upupa, situata a Monte San Pietro, si distingue per la sua passione nella produzione di vino naturale. Fondata sull’amore per la terra, l’azienda adotta metodi colturali sostenibili, privilegiando pratiche agricole rispettose dell’ambiente. Il risultato è un vino unico, frutto di uve coltivate con cura e senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti sintetici.

ROSOLACCIO

ROSSO EMILIA IGT
13,5% vol

UVE: cabernet sauvignon, merlot e barbera

VIGNETI: vigna situata a Zola Predosa (BO)

CANTINA: diraspatura e macerazione per 7 giorni, svinatura, fermentazione spontanea, affinamento in acciaio, nessuna chiarifica né filtrazione

RAVANELLO

ROSATO EMILIA IGT
12,5% vol

UVE: cabernet sauvignon merlot, grechetto gentile, albana , trebbiano

VIGNETI: vigna situata a Valsamoggia (BO)

CANTINA: vinificazione in bianco di uve torchiate manualmente, fermentazione spontanea, affinamento in acciaio, nessuna chiarifica né filtrazione

RAMINGO

GRECHETTO GENTILE EMILIA IGT
13% vol

UVE: grechetto gentile

VIGNETI: vigne situate a Valsamoggia e 
Zola Predosa (BO)

CANTINA: vinificazione in bianco di uve torchiate manualmente, fermentazione spontanea, affinamento in acciaio, nessuna chiarifica né filtrazione

PRIMALINEA

BIANCO Frizzante
13% vol

UVE: albana, trebbiano romagnolo

VIGNETI: vigne situate a Valsamoggia (BO)

CANTINA: vinificazione in bianco di uve torchiate manualmente, fermentazione spontanea, affinamento in 2/3 acciaio e 1/3 barrique, rifermentato con il mosto della vendemmia successiva, nessuna chiarifica né filtrazione

CONTATTI

Via Castello, 5
40050 Monte San Pietro (BO)
agricolalupupa@gmail.com
+39 3281825180

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